沉香鉴别三要素：真假沉香的实战分辨法

沉香鉴别三要素主要包括外观特征、香气特性以及燃烧状态。以下是具体的实战分辨方法及相关知识扩展：

1. 外观特征

- 纹理与油脂线：真沉香木纹自然流畅，油脂线分布不规则，深浅交错，呈放射状或片状分布。假沉香（如压制木或人工画线）纹路生硬，油脂线对称且过于均匀。

- 颜色与质地：天然沉香颜色因油脂含量不同呈现黄褐至深黑，油脂丰富的部位触感温润黏腻，而人工染色者颜色呆板，触感干涩。注意：部分假货会涂抹油脂增重，可用指甲轻刮，真沉香刮后显木质纤维，假货则脱落表层涂料。

2. 香气特性

- 自然香气：真沉香常温下散发清甜、花香或药香，味道层次丰富，久闻不腻。假沉香多使用化学香精，气味单一刺鼻，或有明显酒精味。

- 加热辨香：用热针触探不显眼处，真沉香香气醇厚且扩散性弱（香气“钻”入鼻腔），假货则味道浓烈呛人，迅速消散。星洲系沉香多带凉意，惠安系偏甜柔。

3. 燃烧状态

- 烟与油脂：真沉香燃烧时烟色浅青，烟缕绵长不断，油脂旺盛者可见油泡渗出。假沉浓黑刺眼，伴有塑料味或酸臭味。

- 灰烬形态：真品灰烬呈白色或灰白，质地细腻；添加化学助燃剂的假货灰烬发黑且结硬块。

延伸知识：

密度测试：沉香普遍沉水（高油脂），但部分高品质棋楠半沉浮，仅凭沉水与否易误判。

显微观察：真沉香导管中常见金黄色油脂结晶，假货多填充胶状物。

产区差异：越南芽庄沉香以蜜香著称，柬埔寨菩萨沉带花果韵，需结合产地特征辅助判断。

时间验证：真沉香随时间推移香气愈渐醇和，假货味道逐渐挥发或变质。

市场常见造假手段包括高压注油、杂木浸泡、人工香精熏蒸等，鉴定时需综合多项指标。专业机构可通过质谱分析检测特征成分（如沉香四醇）。建议新手从可信渠道购买带权威证书的标本比对学习。

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